Camellia Sinensis

Théier

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Camellia Sinensis ou Théier

Camellia sinensis est le fameux théier. C'est un arbuste persistant à l'abondante floraison printanière blanche.

En faisant sécher ses feuilles, vous pourrez faire votre propre thé vert.

Pensez à cultiver également un Jasminum Sambac (Jasmin d'Arabie) pour faire un délicieux Thé au Jasmin

Vous pouvez le cultiver en pot à condition de lui offrir de bonnes conditions: substrat frais, acide et bien drainé; exposition à mi-ombre, de préférence au nord.

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Caractéristiques Théier

Nom commun -

Théier

Exposition de bord de mer -

Plus de 500 m du rivage

Nature du sol -

Demande Sol frais acide et drainant

Exposition au soleil -

Demande une exposition mi-ombre (pas de soleil tout l'après midi)

Résistance au froid -

résiste à des températures négatives comprises entre -17°C et -12°C

Feuillage persistant -

Oui

Couleur du feuillage -

Feuillage persistant vert foncé. Il sert à la réalisation du Thé

Couleur de la floraison -

Floraison blanche apparaissant en fin d'hiver

Période de floraison -

De février à avril

Hauteur adulte -

4 m

Largeur adulte -

2,5 m

Convient en pot ou en bac -

Oui

Origine -

Chine

En savoir plus

Utilisation de Camellia sinensis ou Théier

Camellia sinensis participera volontiers à un massif fleuri varié ou haie variée. vous pourrez également planter votre théier dans une belle poterie en terre cuite à condition qu'il ne soit pas en plein soleil.

Développement de Camellia sinensis ou Théier

Camellia sinensis est un arbrisseau qui pourra atteindre 4 mètres de haut pour une envergure de 2 à 2,50 mètres.

Entretien de Camellia sinensis ou Théier

Pour faire votre propre thé, il faut commencer par éboutonner la plante afin de l'empêcher de fleurir. La récolte se fait aux périodes les plus chaudes de l'année. Vous ne prélèverez que la partie terminale de la plante (3 ou 5 dernières feuilles des jeunes pousses). Vous procéderez ensuite au flétrissage qui consiste à faire perdre à la feuille une partie de son eau en les laissant sécher 24 heures à l'ombre. Pour parfaire le séchage, vous les passerez au four à 90° pendant une petite heure pour les torréfier.
Pensez à cultiver également un Jasminum Sambac (Jasmin d'Arabie) pour faire un délicieux Thé au Jasmin

Origine de Camellia sinensis ou Théier

Le Camellia sinensis est originaire des zones forestières de la province du Yunnan en Chine

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